Chi siamo
LA NOSTRA STORIA
I fratelli Corrado e Ilario Castelnovo aprono nel 1994 il loro ristorante a Cremia dopo anni di esperienza nel settore.
Il Ristorante La Baia® conquista ben presto i clienti che cercano un ristorante di pesce sul Lago di Como, grazie alla sua cucina ricercata, ai suoi tavoli collocati proprio in riva al lago e ad un servizio curato e attento.
Dopo 26 anni è il
punto di riferimento per la cucina di qualità in Alto Lago. Un'offerta
riconosciuta in tutto il territorio, che prosegue con l'impegno del
giovane Emanuele.
RICONOSCIMENTI
Nell'aprile 2010 il nostro Chef Ilario vince il Trofeo Heinz Beck 2010 con Risotto con Bitto Stravecchio all’Elisir di Sfurzat e miglior abbinamento piatto-vino, con Sforzato 5 stelle casa Nino Negri.
Nel 2015 il figlio Emanuele conquista lo stesso premio con i suoi Pizzoccheri secondo la ricetta originale. Due ricette valtellinesi che siamo orgogliosi di offrire nel nostro menù.
In occasione dei 30 anni del ristorante, la Baia è onorata di entrare a far parte dell'Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo. La specialità selezionata dalla guida è il Persicotto®. Il ristorante ha il piacere di accogliere i viaggiatori e gli amanti della cucina del territorio che alla fine dell'esperienza potranno portare a casa uno splendido piatto in Ceramica dipinto a mano a Vietri sul Mare. Sarà così un vero BUON RICORDO.